Sucré
Gâteau au fromage et aux noix de cajou
Ingrédients pour la pâte
- 50 g de beurre
- 80 g de sucre
- 250 g de farine de blé
- 1 oeuf pour la garniture
- 400 g de fromage blanc
- 1 boîte de lait condensé
- 2 oeufs
- 1 sachet de maïzena
- 100 g de noix de cajou
Invité(e): Jimena Gonzalez
Je me présente
J’ai 29 ans et je suis psychopédagogue. J’aime beaucoup cuisiner et faire profiter mes proches de mes petits plats.
À vos fourneaux !
Préparation de la pâte
Mélanger le beurre, le sucre et la farine dans un bol. Lorsqu’ils sont bien mélangés, ajouter un œuf pour lier le tout. Étaler le mélange dans un plat allant au four préalablement beurré et réserver.
Préparation de la garniture
Battre les œufs et ajouter le fromage et le lait concentré, bien mélanger et ajouter les noix de cajou entières. Verser la garniture sur la pâte et faire cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir et c’est prêt !
Astuces...
Pensez à préchauffer le four à 270º et à le baisser à 200º au moment de la cuisson afin que le fromage ne se dessèche pas. Ne pas oublier de beurrer et de fariner le plat avant de le mettre au four. Idée déco : ajoutez des écorces d’oranges confites (ou d’autres fruits) pour la décoration.